Redkvica rdeča s poreklom iz Nizozemske, katero lahko kupite v trgovini Zelena točka je odlična v solatah, omakah, juhah, namazih, redkvico rdečo lahko spečemo, dušimo. Pri redkvici rdeči niso užitni samo plodovi, ampak tudi listi. Iz listov redkvice rdeče lahko pripravimo sok, jih dodamo k jedem ali skupaj s plodovi pripravimo prilogo.