Sladki krompir ali batata izvira iz Južne in Srednje Amerike. Krompir sladki s poreklom iz Hondurasa, ki ga lahko kupite v trgovini Zelena točka, lahko uporabimo za pireje, ga spečemo na žaru, iz njega pripravimo krompirjevo torto ali krompirjevo pito. Sladki krompir lahko preprosto spečemo, pripravimo slastne palačinke iz sladkega krompirja ali pa kruh iz sladkega krompirja.