Bučno olje iz oljarne Gjergjek je pridobljeno iz skrbno izbranih bučnih semen, ki so pražena in stiskana na hladno, da ohranijo poln, oreškast okus in značilno temno zeleno do rdečkasto barvo. Nerafinirano olje je bogato z vitamini in zdravimi maščobami ter prinaša pristno aromo slovenskih buč.