BIO prosena kaša oziroma oluščeno proso, je lepe rumene barve in prijetnega vonja.

Odlično se poda tako v slanih kot v sladkih jedeh. S proseno kašo popestrimo poletne solate, jo uporabimo za zakuho, spečemo narastek z jabolki in lešniki ali jo vključimo v sadno sladico.

Zelo priljubljena je tudi kot jutranja mlečna prosena kaša s suhim sadjem.