Štajersko prekmursko bučno olje z zaščiteno geografsko označbo se ponaša tudi z veliko vsebnostjo vitaminov in mineralov ter omamnim, prijetnim vonjem po lešnikih. Bučno olje lahko razen v solatah uporabimo v kombinaciji, ali kot dodatek z različnimi jedmi. Bučno olje se uporablja tudi v kozmetiki in zdravilstvu.

Zgodba oljarne in mešalnice JERUZALEM SAT iz Središča ob Dravi sega v leto 1919, ko se je pričela prva pridelava bučnega olja.

Tradicijo oljarstva v Središču ob Dravi ohranjajo iz generacije v generacijo. Leta proizvodnje in izkušnje oljarjev jim omogočajo, da proizvajajo Štajersko prekmursko bučno olje, katero pridelajo po naravnem tradicionalnem postopku, po receptu njihovih prednikov. Štajersko prekmursko bučno olje se uvršča v najvišji kakovostni razred in med slovenske zaščitene posebne kmetijske pridelke oziroma živila z geografsko označbo. Pridobljen je tudi certifikat evropske kakovosti. Bučna semena so skrbno izbiramo od lokalnih pridelovalcev, kateri jih pridelajo na poljih z največ sonca v Prlekiji in Prekmurju. Proizvodnja bučnega olja je podprta s standardom ISO 9001: 2015 in dopolnjena s sistemom HACCP.