Kostanjev med je bolj tekoč, z značilno temno rjavordečo barvo, ki redkeje kristalizira. Kostanjev med vsebuje veliko zrnc cvetnega prahu, kar mu daje grenki okus in posledično je njegova vitaminska vrednost večja kot pri drugih vrstah medu.

Med ima pridobljen certifikat Slovenski med z zaščiteno geografsko označbo, kar pomeni, da je bil pridelan na območju Slovenije in je preverjen pod strožjim nadzorom.