Dvig poznavanja štajersko prekmurskega bučnega olja z zaščiteno geografsko označbo
Naziv projekta: Dvig poznavanja ŠTAJERSKO PREKMURSKEGA BUČNEGA OLJA z zaščiteno geografsko označbo
Kratica projekta: Bucno olje 2022
Kontakt koordinatorja: Denis Topolnik, Skupina vrtovi panonski z.o.o.
Povzetek
Štajersko prekmursko bučno olje z zaščiteno geografsko označbo je kulinarična posebnost Slovenije. Pridelano je iz bučnih semen najbolj kakovostne sorte "Golica". Je visokokakovostno nerafinirano jedilno rastlinsko olje, proizvedeno brez uporabe aditivov. Njegova proizvodnja sega v 18. stoletje, zato je to olje del nacionalne identitete. Vendar potrošniki ne poznajo razlike med tem in drugimi manj kakovostnimi olji na trgu in se ne zavedajo, kaj pomeni zaščitena geografska označba in kakšna zagotovila daje shema kakovosti. Zato so cilji projekta ozaveščanje in vrednotenje avtohtonih kmetijskih proizvodov, proizvedenih pod zaščiteno geografsko označbo s poudarkom na Štajerskem prekmurskem bučnem olju v očeh potrošnikov in trgovcev, da bi vplivali na njihovo znanje in prehranjevalne navade. Ključna komunikacijska sporočila obravnavajo razloge za nakup in spodbujajo pogostejšo uporabo tega izdelka, kar bo privedlo do povečanja prodaje, boljše konkurenčnosti in ekonomskega položaja proizvajalcev. Projekt bo vpeljal skupni tržni pristop k učinkoviti promociji evropskega sistema kakovosti, dvignil povpraševanje in nagovoril do 1.300.000 ljudi v Sloveniji s pomočjo ciljnega oglaševanja, spletnega in digitalnega marketinga, PR-ja, dogodkov in pospeševanja prodaje v trgovskih verigah. Glavni vpliv projekta je širši, vpliva na gospodarski donos številnih majhnih kmetij, ki pridelujejo bučna semena, pa tudi drugih proizvajalcev izdelkov s shemo kakovosti EU. Izbrana organizacija zagotavlja 100-odstotno reprezentativnost proizvajalcev tega olja v Sloveniji, kar bistveno olajša izvedbo projekta. Organizacija zagotavlja potrebne finančne in človeške vire ter ima dolgoletne izkušnje s upravljanjem in izvajanjem tovrstnih projektov.
Seznam članov
Seznam članov Skupine za promocijo Štajersko Prekmurskega bučnega olja, znotraj Skupine vrtovi panonski:
| Zap. št. | Naziv | Naslov | Poštna št. | Kraj |
|---|---|---|---|---|
| 1 | TOVARNA OLJA GEA d.o.o. | Trg svobode 3 | 2310 | Slovenska Bistrica |
| 2 | OLJARNA KOCBEK, Gorazd Kocbek s.p. | Stara gora 1 a | 9244 | Sveti Jurij ob Ščavnici |
| 3 | OLJARNA FRAM d.o.o. | Turnerjeva ulica 118 | 2313 | Fram |
| 4 | JERUZALEM SAT - OLJARNA IN MEŠALNICA SREDIŠČE d.o.o. | Ljutomerska 4 | 2277 | Središče ob Dravi |
| 5 | SKZ LJUTOMER KRIŽEVCI d.o.o. | Ulica Rade Pušenjaka 8 | 9240 | Ljutomer |
Povezave
