Angebaut auf der Ebene von Ptujsko polje

Für den reichen und intensiven Geschmack der Zwiebelsorte Ptujski lük sorgen der Steinboden und der trockene Wind, der durch die Felder zwischen den Hügellandschaften von Slovenske gorice und Haloze weht. Ein früher Frühlingsbeginn, wenig Niederschlag und trockene und heiße Sommer geben dieser Zwiebelsorte ihren gehaltvollen Geschmack.Hier erfahren Sie mehr »

200 Jahre alte Tradition

Ptujski lük wird von Hand geerntet, sortiert und verpackt. Lükarji, die Zwiebelbauern von Ptujsko polje, führen die Tradition des dreijährigen Anbaus dieser Zwiebelsorte bis heute weiter. Ptujski lük wird auf dem Gebiet Ptujsko polje seit mehr als 200 Jahren aus der autochthonen slowenischen Sorte Ptujska rdeča (Pettauer Rote) angebaut.Hier erfahren Sie mehr »

Typisch slowenischer Geschmack

Die Zwiebelsorte Ptujski lük ist eine Grundzutat für jedes gute Gericht. Die Zwiebel kann frisch verwendet werden, eignet sich aber auch zum Lagern. Der weiße Kern der Zwiebel mit einem violett-roten Farbstich und einem violetten Rand gibt den Gerichten einen einzigartigen Geschmack. Beim Kochen wird die Zwiebel schnell weich, aber nicht braun. Sie eignet sich wunderbar für Gulasch und frische Salate.Hier erfahren Sie mehr »

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