POTREBUJEMO:
- 4 lüke
- 4 žlice masla
- 3 žlice balzamičnega kisa
- pol skodelice medu
- šopek svežega timijana
- sveže mleti črni poper
- sol
PRIPRAVA:
Pečico segrejemo na 200 ̊C. Na štedilnik pristavimo ponev, v kateri najprej raztopimo maslo in med, dodamo kis, timijan, sol in poper ter mešamo v majhni kozici na srednje močnem oglju. Zmes kuhamo približno minuto. Lüke olupimo in jih narežemo na polovice. Polovičke lüka damo na pekač, pokapamo z že kuhano zmesjo in pečemo približno eno uro, tako da je lük mehko pečen in rahlo karameliziran. Priporočamo, da uporabite slovenski med z zaščiteno geografsko označbo, ki ste ga kupili pri lokalnem čebelarju.
