Potrebujemo:
1 žlica masla + olivno olje za praženje
4 velike čebule
1 strok česna
1 dcl belega vina
2 lovorjeva lista
majhen šop žajbljevih listov
3 žlice koruznega zdroba
sol in poper
1 jajce
1 l zelenjavne jušne osnove
Čebulo nasekljamo na kolobarje, počasi pražimo na nizki temperaturi, skupaj z lovorjevimi listi vsaj 20 min, da je lepo mehka, dodamo strok česna in nasekljan žajbelj, pražimo še nekaj minut in dodamo vino, reduciramo nekaj minut, da vino malo izpari, dodamo zdrob in zalijemo z jušno osnovo. Kuhamo kakšnih 15 min, nato z vilico počasi dodajamo razžvrkljano jajce, pustimo še 5 min na srednjem ognju, nato postrežemo s koščkom dobrega domačega kruha.
Veliko ustvarjanja!
