SASTOJCI:
- 800 g srednje velikog krumpira
- 2 Ptujska lüka
- 8 grančica vlasca
- 4 žlice ulja
- 6 žlica jabučnog octa
- pola žličice soli
- prstohvat mljevenog papra
- 3 – 4 žlice maslinovog ulja
PRIPREMA:
Opran krumpir u ljusci kuhate oko 30 minuta u slanoj vodi da omekša. Ohlađen krumpir ogulite i narežete na tanje ploške. Dodate luk, jednog nasjeckate na tanke ploške, drugog sitno nasjeckate. Dodate nasjeckan vlasac. Luk i vlasac dodate u posudu i pomiješate s krumpirom. Marinadu koju ste pripremili od soli, papra, octa i maslinovog ulja dodate krumpiru i ostavite nekoliko minuta da se upije. Salati s Ptujskim lükom možete dodati povrće po želji, voće i orašaste plodove. Prepustite se mašti!
